上星期六除夕家裡來了近三十人來過中國新年,多半都是美國人沒有慶祝過中國新年, 因此安排了包水餃, 吃鴛鴦鍋, 吸八臘等活動.
美國人對於包水餃還是不甚熟練, 所以做出來的都像煎餅, 理所當然的水餃餡就剩了一堆嚕..
今晚突然靈機一動, 想到台灣吃的美味上海水煎包, 就想利用水餃餡來當成內餡..
麵皮做法: All-purpose flour (2 cups), yeast (1 table spoon), salt (1/4 t.s), sugar (1 t.s) and water.. (1 cup)
麵團柔好之後再放置個一兩小時讓其發酵即可...簡單的不得了阿!!
看看小劉水煎包長的多麼可愛阿...
加上自製蒜蓉醬, yum yum~~!!
因為太想念吃水煎包, 一會就清光了, 所以只好拍攝阿班正在動工的水煎包成品
相機快要淘汰了, 所以拍起來的效果總是不好看..
不過以第一次自製水煎包來說, 算是大成功阿!! 後假後假...:D
美國人對於包水餃還是不甚熟練, 所以做出來的都像煎餅, 理所當然的水餃餡就剩了一堆嚕..
今晚突然靈機一動, 想到台灣吃的美味上海水煎包, 就想利用水餃餡來當成內餡..
麵皮做法: All-purpose flour (2 cups), yeast (1 table spoon), salt (1/4 t.s), sugar (1 t.s) and water.. (1 cup)
麵團柔好之後再放置個一兩小時讓其發酵即可...簡單的不得了阿!!
看看小劉水煎包長的多麼可愛阿...
加上自製蒜蓉醬, yum yum~~!!
因為太想念吃水煎包, 一會就清光了, 所以只好拍攝阿班正在動工的水煎包成品
相機快要淘汰了, 所以拍起來的效果總是不好看..
不過以第一次自製水煎包來說, 算是大成功阿!! 後假後假...:D
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妮以食為天(3)
小劉水煎包真的很好吃喔!
雖然中午的照起來沒有很好看(笑)，
不過晚上的可就又好看又好吃喔~~~
我最愛麵皮的地方了!學起來學起來~
To 小豬
對阿中午的照片喔 很像粿...><等你學好芋泥布丁蛋糕喔, 我們來以物易物,我來大贈送小劉水煎包!!!
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